"Cireng Bandung" Mimpi Jadi Nyata

Hai semua... siapapun dan dimanapun Anda berada..Assalamualaikum..

Terima kasih telah mampir di blog perdanaku yang terbit di awal tahun 2009 ini... mudah mudahan bisa menjadi awal yang indah, tapi harap maklum kalo ga ada yang menarik dilihat nih,

Spesial Thanks disampaikan buat adik kecilku "Deta" yang telah mengajariku membuat blog.

Kalo ga ketemu adik kecilku itu mungkin ampe taun depan juga ga akan tau tuh gimana caranya bikin blog, sekali lagi thanks Deta....

Aku mau cerita nih semalem mimpi aneh menurutku, yaitu mimpi makan cireng bandung, didalemnya ada isinya ga tau apa dicoel2 pake sambel saus rasanya nikmaaaaat ga terkira.., aku nyesel banget klo ternyata itu cuma mimpi...hiks

Sebenernya aku ga begitu suka makanan yang namanya "cireng", kecuali kepepet ga da jajanan lain, aneh...tau-tau kok mimpi makan cireng ga seru banget..Padahal klo bisa request aku sih maunya mimpi dapet hadiah 10 Milyar...(menghayal kale..)

Tapi sejak bangun tidur aku jadi kepikiran tentang cireng, di daerahku mana ada yang jual cireng bandung kayanya belum trend deh..

Aku kan ga lagi ngidam bo.. tapi pengen banget mewujudkan mimpiku jadi kenyataan..

Siangnya aku jalan-jalan keliling kota, tujuannya sih cuma nyari penjual cireng di pinggir jalan, hehe..ternyata ga nemu satupun, pulangnya mampir deh ke loper koran langganan iseng-iseng aku buka tabloid "Saji" entah kenapa hati kecilku mendorongku buat ngebuka tabloid itu padahal aku jarang banget meliriknya... Aku buka mulai dari halaman terakhir, begitu buka lembar ke tiga ternyata dan ternyata ada resep bikin cireng...!!!! ini dia nih yang dicari..judulnya "Cireng Mirasa Bandung"

Alhamdulilah.. Allah memuluskan jalanku buat makan cireng. aku langsung deh cari bahan-bahan yang ada di resep, dalam hati aku bertekad pokoknya hari ini aku harus makan cireng titik

sayang sekali aku cuma dapet tepung sagu n terigu doang bahan utama bikin cireng, ga papa moga aja dikulkas masih ada stok ayam fillet buat isinya pikirku saat itu..tapi sesampainya di rumah yang ada udang jerbung. Jadilah aku bikin cireng menyimpang dikit dari resepnya.

Nah ini dia resep aslinya :

Bahan kulit :

500 gr tepung sagu, 150 gr tepung terigu, dua siung bawang putih dihaluskan, 1 sendok makan garam, 5 batang daun bawang diiris halus, 360 ml air, minyak untuk menggoreng

Bahan Isi :

100 gr ayam fillet dipotong kotak, 3 siung bawang putih dihaluskan, 1 buah bawang bombay dipotong kotak, 1/2 sendok makan gula pasir, 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat :

Isi : Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan ayam, garam dan gula pasir, masak sampai matang.

Kulit :

1. Rebus air, bawang putih, garam, 5 sendok makan tepung sagu, dari 500 gr dan daun bawang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan tuangkan panas-panas ke dalam campuran sisa tepung sagu dan terigu sambil diuleni sampai kalis.

2. Ambil sedikit adonan kulit bulatkan dan pipihkan. Beri isi dan bentuk sesuai selera

3. Didihkan air masukkan cireng, rebus bsampai terapung. Angkat dan tiriskan

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tapi berhubung bahan isinya ga ada ayam fillet aku ganti dengan udang jerbung, bawang bombai dengan buncis trs tepungnya aku masukin suka-suka soalnya nempel baget ditangan jadinya aku banyakin tepung sagunya, setelah dibentuk aku juga ga rebus lagi cirengnya, abis ga sabar sih pengen cepet mateng..bagiku melelahkan banget bikin cireng ampe keringet bercucuran .

Haaah..pengen makan cireng aja butuh perjuangan gini...tapi perjuanganku ga sia-sia ternyata cireng buatanku itu lumayan berhasil ada bentuknya tapi rasanya....mmmh kayanya ga sama dengan dalam mimpi deh...

Dan yang bikin seneng dan bangga, orang serumah suka dengan cireng buatanku...